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   夫子庙糕点 出产车间找不到所标原料

夫子庙糕点 出产车间找不到所标原料

2018发布时间: 2019-05-03

  据领会,许先生所买的南京“夫子庙”糕点,由南京市秦淮区子铺的虹园食物无限公司总经销,其出产单元是位于江宁禄口街道曹村的南京康尼乐食物无限公司。

  那么要做出如斯浩繁口胃的糕点,又不见相关原料,浩繁“夫子庙”旅逛食物事实是怎样出产出来的呢?工人说,其实这些工具都没有花生、板栗、核桃和松子等,至于放了什么他们实欠好说,要么找老板,要么去找总经销商。

  正在南京地产的旅逛特色产物中,食物占了此中的大头。除了木樨鸭、盐水鸭之外,还有各式特色糕点,这些都是来南京的旅客喜好采办的,特别是正在南京出名景区夫子庙更是如许。

  记者发觉,现实上该企业每一盒此类糕点包拆的后背或是旁边都有相关引见。拿一盒核桃酥为例,配料为小麦粉、食用动物油、白砂糖;此外出格标注用了食物添加剂,核桃、木樨等食用喷鼻精。也就是说,所谓的核桃酥,底子不含核桃,只是加了相关的喷鼻精。板栗酥、花生酥、绿豆酥等等,都是如斯。但令人担心的是,工人正在出产这些糕点时,添加食物添加剂时并没有一个尺度。

  正在一家南京特产专卖店内,记者一进门,顿时便有三四名促销人员上前“缠住”,用尽了各类促销手段,向记者推销这类糕点。“快来买了,夫子庙南京特产板栗酥、核桃酥、绿豆酥、花生酥……价钱廉价,10元一盒!是归去送亲友老友的捐赠佳品,不买会悔怨的,快来买了。”店门前促销人员嚷着。只见该专卖店内,这类糕点有10元一盒,也有20元买二盒送一盒的,还有买三盒送二盒的,可谓促销手段八门五花。

  记者正在采访中发觉,良多旅客采办此类糕点都有一种从众的心理,此外价钱廉价也是受欢送要素之一。不外这些糕点能否让人吃一口能回味南京的味道,还得打上一个大大的问号,秦淮夫子庙美食闻名已久,若何打制好这张手刺,商家的诚信,监管的力度,保守并立异的能力,缺一不成。

  板栗酥、核桃酥、绿豆酥、花生酥等等,此类标有“夫子庙”南京特产字样的旅逛产物多达几十个品种,正在南京各大旅逛景点都有发卖。不外记者正在采访过程中领会到,旅客正在采办这些工具的时候,景区内的促销人员大多得很厉害。不少旅客抱着归去碰运气的心理采办,事实口胃若何,他们似乎并不领会。

  东方网10月19日动静:食物安满是社会诚信的底线,也反映商家所正在。近日,来自山东济南的旅客反映,国庆期间他们到南京出名景区夫子庙玩耍后,买了不少具有夫子庙旅逛特色、名叫“夫子庙”的糕点归去。后来发觉这些标为花生酥、板栗酥、核桃酥等的食物,花生酥里没花生;板栗酥里也没板栗;核桃酥里更没有核桃……

  记者细心查看发觉,制制商也早有应对之策:虽然每大盒上都写着相关品名,不外正在里面小盒包拆上,品名两头还加了一个“味”字,而这个“味”几乎小得看不清。就如许,花生酥现实为花生味酥,板栗酥则为板栗味酥。不外,如许做能否就完全合适,如许的产物事实可否正在景点大举发卖,还但愿相关部分管一管。

  10月17日上午,记者正在江宁禄口街道曹村找到了这家公司。只见该公司大门紧闭,公司名称正在铁门上方一处不显眼的处所,厂房陈旧、四周卫生前提较差,很难让人想到这就是出产响当当的南京“夫子庙”糕点的处所。记者以找报酬名进入厂房里看到:出产车间内,工人没戴口罩和手套,就正在半成品糕点长进行切割、调拌,车间内苍蝇乱飞。

  正在该公司一间成品库中,此类糕点品种浩繁琳琅满目,不只有花生酥,还有板栗酥、核桃酥、松子酥、南瓜酥、红豆酥、绿豆酥、凤梨酥、喷鼻蕉酥等几十种,能够说只需市场上有的,这儿都有。不外记者正在出产这些食物的车间,找不到一粒所标原料,以至正在后场仓库也没有发觉任何一种原料。

  但记者发觉,号称“夫子庙”品牌的花生酥、板栗酥、核桃酥、绿豆酥等等食物,其外包拆盒上所含成分派猜中,也是大都找不到花生、板栗、核桃、绿豆等,都是靠食物添加剂。即便有的厂家食物外包拆所含成分派料上,标有这些成分,也大都是写正在后面。看望中,令人感应奇异的是,记者正在一家旅逛食物发卖店内问花生酥里面能否实有花生时,促销人员必定地说,“有啊!怎样会没有啊!”可正在记者一回身之际,本来放正在货架上的各个厂家出产的“夫子庙”品牌的特色糕点全不见了,“我们这边都是一小我几十盒拆箱买走,有的车子后备箱都放满了,适才你们看到的货,有一人一下子拿了100多盒,全没了。”见记者感应惊讶,店内促销人员如是注释说。后一领会,这些促销人员误把记者当成了法律人员,怕查才转移到别处了。

  对于这些疑问,南京康尼乐食物无限公司工人说,花生酥里有没有花生,南瓜酥里有没有南瓜,他们也不晓得。不外这些工人引见说,公司出产的糕点品种确实浩繁,这些糕点原料的配比全由公司老板担任,做为贸易秘密不成泄露。比来一段时间,正值旅逛旺季,他们都正在加班加点出产这种特色糕点。

  工人们所说的总经销商,其实就是南京虹园食物公司。为进一步求证,今天下战书,记者以一名消费者的表面向南京虹园食物公司进行领会。该公司发卖部吴司理了标有“南京特产”的浩繁“夫子庙”旅逛食物,确实是靠添加剂,正在花生酥里加花生喷鼻精;正在核桃酥里加核桃喷鼻精等。不外,吴司理也很坦诚,他说,“若是你买了这些食物,不合错误劲我们能够顿时退掉。”

  采访中,正在夫子庙景区内,不只有南京康尼乐食物无限公司出产的标有“夫子庙”品牌的南京特产板栗酥、核桃酥、绿豆酥、花生酥等等,还有其他食物公司出产的“夫子庙”品牌旅逛产物,此类糕点正在景区内名目良多,可谓滥竽充数。

  许先生,山东济南的旅客,国庆期间他们一家5人,来到南京玩耍,正在出名景区夫子庙玩耍后,经不住一些旅逛特色食物商铺促销人员的推销,加上需要买一些具有南京特色的食物带归去送给亲友老友、左邻左舍品尝,于是他们一下子采办了20多盒名叫“夫子庙”的南京特产糕点带回了济南,逐个送人。然而,却呈现了尴尬一幕。

  许先生说,当一位伴侣接过一盒花生酥,细心察看后说,“老许啊,你被人蒙了,这点心标的花生酥,其实一粒花生也没有,靠添加剂。”许先生再一看其他特色糕点外包拆盒上,配料一栏果不其然,都,花生酥里没花生,板栗酥里也没板栗等,都是用食物添加剂正在蒙人。“我们认为,花生酥里应有花生,板栗酥里也应有板栗,核桃酥里有点核桃,哪怕一点点也行,我们查了一点都没有,有点上当的感受。”

  采访中,不少南京市平易近颁发了他们见地,他们认为,“夫子庙”南京特产这个品牌,是一个响当当的品牌,它能够说和南京盐水鸭等食物一样闻名全国,以至全世界,一些食物厂家该当盲目地去它、爱护它,万万不要正在这些方面毁了一个叫得响的品牌。旅逛产物不含花生就标注成花生酥,不含核桃却说成是核桃酥,正在旅客采办不细心查看的环境下,如许的所谓南京特色糕点,被带到四面八方,不只会毁了“夫子庙”南京特产这个品牌抽象,还会南京抽象。

  正在拆卸车间,一桌子成品糕点被工人徒手逐个拆进小盒里。记者随手拿起一盒标为“南京特产花生酥”的糕点,包拆印着很是诱人的大颗粒新颖花生。而翻到包拆后背,其产物配料一栏正如山东济南旅客许先生所说,找不到花生成分。而是,小麦粉、食用动物油、葡萄糖粉、白砂糖,再有就是食物添加剂。

  第四届中国南京美食文化周暨秦淮小吃勾当周正正在夫子庙地域展开。除了能现场品尝秦淮八绝,良多旅客都但愿带点什么归去。正在夫子庙的各色旅逛食物商铺,商家保举最多的,就是这种特色糕点。板栗酥、核桃酥、绿豆酥、花生酥等等,让旅客目不暇接。

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